11Giugno 08
La vera, unica e originale Sacher Torte!
Penso che tutti almeno una volta abbiano assaggiato questo trionfo di cioccolato e solitamente pochi ne rimangono delusi, anche chi non ama particolarmente il cioccolato.
Non tutti comunque sanno la curiosa storia della sacher per cui ve la racconto brevemente.
Tutto è nato nei primi anni dell’Ottocento quando Wenzel Clemens Prince Metternich, un importante politico tedesco, commissionò ad un cuoco di creare una torta raffinata e sfiziosa per i suoi ospiti “viziati e di alto rango”. Putroppo quel giorno il cuoco si ammalò e l’ordine venne passato ad un sedicenne apprendista di nome Franz Sacher. Il ragazzino riusci nell’impresa e la torta fu un successone, tanto che non appena finì di diplomarsi come cuoco comincio a produrla su larga scala e la torta prese il Suo nome.
La vera torta Sacher si può mangiare solo in pochi posti dato che la ricetta originale è tutt’ora segreta. Ce ne sono molte imitazioni in giro ma che non si avvicinano neanche lontanamente all’originale.
Di seguito vi elenco i luoghi ove potrete gustare questo capolavoro:
- Aeroporto di Vienna
- Sacher Confiserie Wien
- Sacher Confiserie Salzburg
- Café Sacher Innsbruck
- Café Sacher Graz
- Sacher Shop Bozen
c/o Stadthotel - Hotel Citta Bozen
E ora viene la parte migliore.. se non potete recarvi in uno di questi posti potete ordinare la torta direttamente online sul sito dell’Hotel Sacher. La torta verrà preparata su Vs. ordinazione e spedita tramite corriere espresso entro 3-4 giorni al Vs. domicilio.
Io l’ho ordinata per un compleanno e vi assicuro.. farà un figurone!
Per ordinare subito una sacher collegati all’ e-shop dell’Hotel Sacher.
